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宋芷若惊讶得瞪大了眼睛,几乎脱口而出:我啥时候送你君山银针啦?
小怀柔笑了笑,道:“二姐姐真的贵人多忘事呢!那装着茶具的锦盒里附带这包茶叶。绣姑姑告诉我,这是市面上难得一见的好茶。也许是二姐姐顾及我年纪尚小不懂欣赏,才准备个小包的茶叶。”
“二妹果然大方!”宋芳若瞧着自家二妹这神情,估摸着闹了个乌龙,忍俊不禁道。
“都是同一屋檐下的姐妹嘛!这算个啥呢?”宋芷若讪笑着接过茶包。
心思细腻的宋芷若瞬间想通了其中的阴差阳错,若无其事地瞟了一眼侍女甘露。
自知犯错的甘露缩了缩脖子,继续尽职尽责看着炉火。
“甘露!”宋芷若正色道。
“是,小姐。”甘露上前应道。
“你去前院挑一瓮雪水来!”宋芷若道。
“啊?那些还埋在桂花树下呢!”甘露惊讶道。
“难道只有桂花树下的?”宋芷若挑眉道。
“好,我去。”甘露想说,除了年前埋在桂花树下的小瓮,只有夫人院里现成摆着的。看来少不了一顿斥责。
待其离去,宋芷若才解释道:“用不同的水泡出的茶,滋味是不一样的。《梅花草堂笔谈》提到,茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。只有好水,才能泡出好茶。”
说罢,她低头望着那一小包君山银针,微叹道:“君山银针是极品好茶,当得上十分啊!”
“佳茗配美泉,正如好马配好鞍。”宋芳若出言道,“我倒是听说过陆羽的《茶经》。泡茶得用活水。最好是泉水、山溪水,雨雪之水则次之,接着是江河之水,深井活水。”
“陆羽生性淡泊,却嗜茶如命,钻研茶事,游历考察,后隐居撰成三卷《茶经》,前后历时二十六年,被誉为‘茶圣’。”宋芷若顿了顿,“活水当然是山泉水为首选,可是身处深院中,瓮存的雪水不失为一个选择。”
“同样是天上之水,为何是雪水不是雨水?”宋芳若瞧着小怀柔听得入神,干脆出言问道。
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