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“来来来,你们都尝尝,这脑花简直绝了!”
赫敏连忙护住碗,表示拒绝。
这脑花也就是没煮在菌汤锅里,否则她连这顿饭都不会吃。
海格稍显犹豫,但还是捞了一块尝了尝。
味道还行,就是没什么嚼劲。
他还是喜欢五足怪的筋。
那个好。
有嚼劲。
布鲁克一看海格的表情,就知道他对脑花并不感冒。
每个人的口味不同,这没什么好说的。
正好剩下的脑花就全是他的了。
接下来便是毛肚。
由于五足怪的胃壁内层厚度与牛不同,不能按照“七上八下”的传统涮法来处理。
布鲁克经过多次尝试,最终发现涮三十秒左右的毛肚口感最为脆嫩可口。
赫敏这次没有拒绝,也按照布鲁克的方法涮了毛肚,并沾上了点大宇。
她眼睛立刻亮了起来。
海格还是更钟情于他的肉,对毛肚并没有太大兴趣。
火锅准备的食材并不多,他们三个也就是吃了个半饱。
布鲁克开始专心烤起肉来。
他事先已经用盐、生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、姜、蒜等调料将腌制五足怪肉过。
尽管腌制时间较短,但五足怪本身并没有什么膻味,足够入味。
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