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“咳咳咳……” 穆小白猝不及防,被呛得眼泪鼻涕直流,狼狈不堪。
“废物!” 张婆子的骂声立刻飞了过来,“连个火都烧不好!要你有什么用!”
穆小白心里憋屈,脸上还得赔着笑。他擦着眼泪,目光扫过旁边案板上堆积如山的食材。萝卜、白菜、土豆……一个烧火大娘正拿着一根胳膊粗的白萝卜,费力地切着,刀工极其粗糙,切出来的萝卜块大小不一,厚薄不均。
看着那大娘笨拙的动作,再看看那根圆滚滚的萝卜,穆小白脑子里刚加载的【基础刀工】知识,仿佛被激活的电流,手指不自觉地开始模拟那种流畅的切割感。
“大娘…” 穆小白吸了吸鼻子,努力让自己的声音听起来无害又带着点讨好,“您…您切萝卜累了吧?要不…我帮您试试?我以前…在家切过猪草…”
那烧火大娘正切得心烦,闻言一愣,狐疑地上下打量穆小白:“你?行不行啊?别切了手!”
“我…我试试…” 穆小白拄着棍子,一瘸一拐地挪过去,接过大娘手里那把沉甸甸、刀刃都有些卷了的大菜刀。入手冰凉沉重,但他感觉自己的手指异常稳定。
他深吸一口气,目光落在案板上那根白白胖胖的大萝卜上。脑子里【基础刀工】的信息瞬间清晰起来——落点、角度、力度、手腕的翻转…
他左手按住萝卜,右手握紧刀柄。
没有花哨的动作,只是平平无奇地一刀切下。
嚓!
一声极其轻微、却又异常利落干脆的声音响起。
一片薄如蝉翼、近乎透明的萝卜片,应声而落,轻轻飘在案板上。切口光滑平整,在厨房略显昏暗的光线下,甚至能透出后面的灶火影子!
烧火大娘张大了嘴巴,眼睛瞪得像铜铃,死死盯着那片薄得不可思议的萝卜片,手里的烧火棍“哐当”一声掉在了地上。
整个厨房这一角,仿佛被按下了静音键。连旁边呼哧呼哧拉风箱的声音都停了。几个离得近的杂役弟子,都下意识地停下了手里的活儿,目光齐刷刷地聚焦过来,落在穆小白那只还握着菜刀、骨节分明的手上,又落在那片薄得不像话的萝卜片上。
这小子……刚才还连火都烧不利索,这刀工……见鬼了?!
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